■上州勝五郎豚ロース

ロースは背中側の肩から腰にかけての真ん中の部位を指し、
赤身と脂肪のバランスが良く、豚肉の中でも人気の高い部位です。

独自ブレンドしたこだわりの飼料と榛名山麗からのミネラル豊富な湧水により育った上州勝五郎豚の、
キメが細かく柔らかい肉質と脂の甘みを存分に味わっていただくには、まずロースがオススメです。